Scuba Rooftop Tapas

La última experiencia gastro entre los restaurantes de Ibiza.

El restaurante en Ibiza Scuba está creado a base de tapas tradicionales españolas reinterpretadas y presentadas de una manera moderna y diferente. El restaurante abre desde el 27 de mayo hasta el 8 de octubre.

Alabastro

Un restaurante de lujo en Ibiza abierto todo el día

Alabastro, situado en el lobby del hotel, ofrece una carta variada para disfrutar al aire libre junto a la piscina o en el interior, con platos sanos hechos con ingredientes de la isla, entre los que se encuentran snacks, carpaccios, ensaladas o pescado fresco. Por la noche, se ofrece una carta más elaborada para degustar deliciosos platos de inspiración mediterránea que el chef, Aitor Monteagud, fusiona a la perfección con la cocina ibicenca.

Carta Alabastro mediodía y noche

Scuba Cocktail Bar

Las mejores vistas

Situado en la azotea del hotel y abierto de 10,30 a 02h, se encuentra nuestro Cocktail Bar. Con un diseño que fusiona estilos, desde elementos innovadores como las pérgolas de cuerda de barco a otros elementos más locales como las cerámicas en suelo de Huguet. ¿Qué mejor manera de terminar el día que disfrutando de la brisa del mar y saboreando un exquisito cóctel?. Además, contamos con una carta de vinos elegidos por nuestro sommelier, con las mejores referencias de la isla.

Carta Cocktails

Óligo Madeinterranean

Uno de los restaurantes en Ibiza donde se sirven productos locales

Óligo, con un estilo Mediterráneo cuidado, ofrece un desayuno buffet individualizado con el que empezar bien el día. El restaurante está ubicado en la planta 0 del hotel y dispone de un espacio diáfano y lleno de luz natural además de una amplia terraza, en el que disfrutar de un maravilloso desayuno bio y healthy. Aparte de nuestro buffet podrá disfrutar de una gran variedad de platos a la carta o degustar alguno de los productos caseros de nuestro corner de pastelería.

Carta Öligo