Óligo Madeinterranean

L’un des restaurants d’Ibiza où sont servis des produits locaux

Óligo, restaurant affichant un style méditerranéen soigné, propose un petit-déjeuner sous forme de buffet pour bien commencer la journée. Le restaurant est situé à l’étage 0 de l’hôtel et dispose d’un espace diaphane et gorgé de lumière naturelle, ainsi que d’une spacieuse terrasse. Óligo propose, entre autres, une large variété de pâtisseries et viennoiseries, des fruits frais, de la charcuterie ibérique, des salades, des petites dégustations, des produits fumés, et toutes sortes de jus de fruits ainsi que du champagne.

Alabastro Lounge

Un restaurant de luxe à Ibiza ouvert toute la journée

Alabastro Lounge, situé dans le lobby de l’hôtel, propose une carte variée afin de savourer en plein air, à proximité de la piscine ou à l’intérieur, des plats sains élaborés avec des ingrédients de l’île tels que des snacks, des carpaccios, des salades ou du poisson frais. Le soir, une carte plus élaborée permet de déguster de savoureux plats d’inspiration italienne que le chef fusionne à la perfection avec la cuisine d’Ibiza.

MENU ALABASTRO

Vi Cool by Sergi Arola

La dernière expérience gastronomique des restaurants d’Ibiza.

Le restaurant à Ibiza Vi Cool, le plus décontracté du célèbre Chef Sergi Arola, est un concept de tapas traditionnelles espagnoles réinventées et présentées de façon moderne et différente. Le résultat : des plats simples et parfaits aussi bien pour grignoter un encas à côté de la piscine, qu’à l’occasion d’une soirée entre amis. Les Bravas de Arola, les Coca pizzas, ou les Grosses crevettes frites au curry et à la menthe sont quelques-uns des savoureux plats que vous pouvez désormais déguster dans le nouveau restaurant de Santa Eulalia, Ibiza du Chef étoilé. Restaurant ouvert de Mai à Octobre.

*Les dates peuvent varier en fonction des conditions météorologiques

Menu Vi Cool

Vi Cool by Sergi Arola

La última experiencia gastronómica entre los restaurantes de Ibiza.

El restaurante en Ibiza Vi Cool, el más desenfadado del famoso Chef Sergi Arola, está creado a base de tapas tradicionales españolas reinterpretadas y presentadas de una manera moderna y diferente. El resultado son unos platos sencillos perfectos tanto para picar algo junto a la piscina como para compartir una velada entre amigos. Las Bravas de Arola, Coca pizzas, Langostinos fritos con curry y menta son algunas de las sabrosas propuestas que ahora se pueden probar en el nuevo restaurante en Santa Eulalia, Ibiza del premiado Chef. Restaurante abierto de mayo a octubre.

*Fechas variables en función de condiciones meteorológicas

Carta Vi Cool